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是否具有餐饮服务许可证

* 来源 :http://www.imortgagehelp.com * 作者 : * 发表时间 : 2018-10-01 01:02

“看到监管人员在餐馆等场所检查,我们用餐时心里非常踏实。”近日,在安顺市黄果树风景名胜区,一位甘肃游客发出如此感叹。从4月14日开始,黄果树景区市场监督管理局对旅游业多发、易发重点区域食品经营违法违规问题开展专项执法整治行动,确保游客舌尖安全。

针对这些食品安全中容易存在的突出问题和薄弱环节,黄果树景区市场监管局都会采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报线索、发布消费提示等方式,对食品安全工作的每个环节进行拉网式排查,对潜在的食品安全隐患做到早发现、早预防、早治理、早解决,全面守护人民群众的健康权益。

为营造优质的服务环境和良好的社会氛围,促进黄果树精品旅游景区建设,今年以来,景区市场监管局组织开展食品安全隐患大排查大整治,从安全隐患排查、产品抽样、人员约谈、违法处罚等方面着手,从源头上消除安全隐患,全力打造“食在黄果树最安全”新名片,着力提升黄果树景区旅游的知名度、满意度、美誉度和游客安全度。

旅游景区及周边餐饮服务单位和“小餐饮”单位是否建立餐饮服务单位食品安全第一责任人责任制,是否具有餐饮服务许可证,环境卫生是否整洁,从业人员健康证明是否有效,索证索票制度是否落实,清洗消毒是否到位,加工管理制度是否落实,是否存在违法使用食品添加剂,非法销售野生菌、野生动物、销售假劣食品……

“平日,我们实行双80%工作模式,全局80%的人员投入监督执法工作,80%的工作时间到执法一线进行检查抽样或进行督导检查,但在节假日,我们就会实行全员上岗,全面深入开展市场隐患排查检查。”黄果树景区市场监管局局长陈东表示,要确保安全隐患排查到位、问题整改到位、制度遵守到位、规范执行到位、责任落实到位,最终保障食品安全。

目前,专项行动已排查黄果树景区餐饮及土特产经营户300余户,收缴过期食品百余袋(瓶),收缴不符合流通规范的散装食品200余公斤,立案查处销售过期食品案件1件。(张元斌)

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